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發布時間:2020-07-18 10:56:24 發布人:捷農
葡萄的上色是葡萄膨大后比較重要的一道坎,很多果園會出現不易著色,上色不均勻,轉色病嚴重等問題,而上色的好壞直接關系到葡萄的賣相以及價錢。今天,捷農水溶肥廠家就為講解下葡萄上色難,著色差什么原因,想要葡萄快速著色品質好得這么做相關內容!
哪些因素易導致葡萄上色難,著色差?
葡萄轉色與遺傳因素有關外,還與外界因素有關,包括以下幾個方面。
1、光照條件。光照可以影響糖以及相關有機物合成,還與花色素合成有很大關系。
2、溫度條件。溫度對于葡萄花色苷形成機理復雜,晝夜溫差對于糖分積累至關重要,新疆吐魯番葡萄風味特別好,與其晝夜溫差有關很大關系。
3、水分條件。水分會影響花色苷的含量和穩定性,雨水過多會導致果實中花色苷的含量下降。
4、礦質營養。氮素不利于葡萄糖分積累,磷元素能夠給葡萄果實轉色提供能量,鉀元素是糖類代謝中某些酶,起到非常關鍵作用。鈣元素對于葡萄糖度和風味都有幫助,如果缺鎂,光合作用就會受到影響,硼也是影響果種芳香物質產生,有利于提高果品品質。
5、植物調節劑。乙烯是植物自身可以產生的內源調節劑,能夠有效促進著色。脫落酸能促進果實內乙烯的形成。
如何才能促進葡萄上色,保證葡萄正?;蛱崆吧鲜?。
1、及時調整樹體負載量,疏除多余的或者品相不好的葡萄果穗,適當保留副梢,增大葉果比,保證正常的養分供應,促進葡萄轉色。
2、做好葡萄病蟲害的防治,特別是加強葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄白腐病和葡萄灰霉病的防治。
3、合理施用磷鉀肥,同時配合鈣鎂肥的施入,提高磷鉀肥的利用率。
4、嚴格控制園內水分,干旱時適當澆水,但是要避免大水漫灌,同時要做好排水設施,下雨后及時排水。
5、其它措施,如剪除遮擋果穗的老葉片,鋪設反光膜,及時摘袋等。
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